국립축산과학원과 경북 영양군이 손을 잡고 산란용 토종닭을 활용한 프리미엄 계란 시장 개척에 본격 나섰다. 이번 협력은 지역 특화 모델을 구축하고, 토종닭 달걀을 새로운 소득원으로 육성하기 위한 첫걸음이다. 조용민 국립축산과학원장은 21일 경북 영양군의 산란용 토종닭...
앞으로 식품의 영양성분을 확인할 때 'K-FIND' 하나면 충분합니다. 식품의약품안전처는 국민이 일상에서 식품의 영양정보를 쉽게 활용할 수 있도록 식품영양성분 데이터베이스(DB)를 'K-FIND(케이-파인드)'로 새롭게 개편하고, 총 32만 7천 건의 식품영양정보를...
무더운 여름, 입맛을 잃기 쉬운 계절에 건강까지 챙길 수 있는 별미가 있다면? 농촌진흥청이 국산 콩을 활용한 여름철 건강 요리법 3종을 소개했다. 콩은 필수 아미노산을 고루 갖춘 양질의 단백질 공급원으로, 항산화 성분인 이소플라본과 사포닌, 식이섬유 등 다양한 기능성...
식품의약품안전처가 단체급식과 빵·과자 제조에 널리 쓰이는 액란과 간식용 알가공품의 안전 관리를 강화하고 나섰다. 최근 전국 17개 지방정부와 합동으로 알가공업체 239곳을 전수 점검한 결과, 축산물 위생관리법을 위반한 7곳이 적발됐다. 식약처는 기온이 오르는 시기에...
식품의약품안전처(처장 오유경)는 부산광역시 북구에 위치한 식육가공업체 '미광식품'이 제조·판매한 '닭꼬치(식품유형: 양념육)'에서 알레르기 유발물질이 표시되지 않은 사실을 확인하고, 해당 제품의 판매를 중단하고 회수 조치한다고 밝혔습니다. 회수 대상 제품은 알레르기...
농촌진흥청은 여름철 무더위로 인한 닭의 생산성 저하와 폐사 피해를 막기 위해 본격적인 무더위가 시작되기 전에 계사 환경을 미리 점검하고 관리할 것을 당부했다. 닭은 온몸이 깃털로 덮여 있고 땀샘이 없어 체온 조절 능력이 떨어져 고온에 특히 취약하다. 일반적으로 닭은...
이제 슈퍼마켓에서 토종닭 달걀을 쉽게 만날 수 있게 될 전망이다. 농촌진흥청 국립축산과학원은 4월 29일 전북 전주 본원에서 한국토종닭협회와 업무협약을 맺고 산란용 토종닭의 종자 개발부터 현장 보급, 소비 확대까지 전 과정을 함께하기로 했다. 지금까지 토종닭은 주로...
무더운 여름철, 달걀은 얼마나 오래 신선하게 보관될 수 있을까? 농촌진흥청 국립축산과학원이 저장 온도에 따른 달걀 품질 변화를 분석한 결과, 외부 온도 수준인 35℃에 노출된 달걀은 신선도를 나타내는 '호우 단위(HU, Haugh Unit)'가 3일 만에 72 이하로...
서울의 도심 한복판에서 세계적인 갤러리 페로탕(Perrotin)이 개관 10주년을 기념하는 특별한 전시를 선보이고 있다. 2016년 삼청동에서 시작된 이 갤러리는 프랑스 미술가 로랑 그라소의 전시를 시작으로 한국 예술 시장에 본격 진출했으며, 현재 도산파크로 자리를...
![[전시] 갤러리 '페로탕', 서울 진출 10주년 '특별전'](/news/photo/thumbs/remote/cdn.insnews.co.kr/202604/90117_54375_228_360.webp?v=1780477159)
