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전체 최신 기사

  • 토착 미생물로 발효식품 품질 높이고, 세계 경쟁력 확보한다

    국산 토착 발효미생물을 활용한 맞춤형 종균이 발효식품 산업의 생산 효율을 크게 높이고, 케이푸드(K-Food)의 세계 시장 경쟁력을 강화하는 데 기여하고 있다. 농촌진흥청은 최근 이러한 성과를 바탕으로 미생물 데이터베이스(DB) 구축과 식품 원료 등재 확대 등 후속...

  • [부처합동] 정부, 코덱스 총회서 K-푸드 국제기준 선도 성과 거둬

    정부가 지난 7월 6일부터 10일까지 스위스 제네바에서 열린 제49차 국제식품규격위원회(코덱스) 총회에서 K-푸드의 국제 기준 마련을 선도하는 성과를 거뒀다고 밝혔다. 코덱스는 식품의 국제 교역을 촉진하고 소비자 건강을 보호하기 위해 세계식량농업기구(FAO)와...

  • K-푸드 퓨전 조리법 더 맛있고 건강하게

    식품의약품안전처가 우리 국민이 일상에서 나트륨과 당류를 줄인 건강한 식생활을 실천할 수 있도록 돕기 위해 'K-퓨전 건강 요리'를 주제로 한 「우리 몸이 원하는 삼삼한 밥상 Vol. 15」를 발간했습니다. 이번 책자는 '덜 짜고, 덜 달게' 먹는 건강한 식생활을...

  • 제49차 코덱스 총회에서 '김' 세계규격 초안 중간심의 통과

    해양수산부는 지난 7월 6일부터 10일까지 스위스 제네바에서 열린 제49차 국제식품규격위원회(코덱스) 총회에서 '김 제품의 세계 규격 초안'이 중간 심의를 통과했다고 밝혔다. 코덱스는 식품의 국제 교역 촉진과 소비자 건강 보호를 목적으로 세계식량농업기구(FAO)와...

  • 지역경제를 살릴 '지역 지식재산' 성공의 비밀 공개

    지방소멸의 거센 파도를 넘기 위한 해법으로 '지식재산(IP)'이 주목받고 있다. 대통령 소속 국가지식재산위원회(지재위)는 지난 7월 8일 서울 강남구 한국지식재산센터에서 지식재산 기반 지역경제 혁신 전문가 간담회를 열고, 지역 자산을 고부가가치 IP로 탈바꿈시키는...

  • 지식재산처, 향토자원 권리화로 원산지 오인행위 예방한다

    지식재산처(처장 김용선)는 지역 향토자원의 국내외 원산지 오인 유발 행위를 예방하기 위해 ‘향토자원 지식재산(IP) 보호 지원 사업’을 마련하고, 7월 21일까지 신청 접수를 받는다고 7일 밝혔다. 이번 사업은 제주감귤, 울릉물엉겅퀴처럼 지역의 역사·문화 및 지리적...

  • '인공지능(AI) 융합, 농업혁신의 날개를 달다' 농촌진흥청, '2026 농업기술박람회' 개최

    농촌진흥청(청장 이승돈)은 오는 6월 18일부터 20일까지 사흘간 청주오스코(OSCO)에서 '인공지능(AI) 융합, 농업혁신의 날개를 달다'라는 주제로 '2026 농업기술박람회'를 개최한다고 밝혔다. 이번 박람회는 인공지능(AI) 기술과 농업 연구개발(R&D) 성과가...

  • 국립식량과학원-샘표식품, 국산 식량작물·발효미생물 활용 고급 장류 개발 맞손

    농촌진흥청 국립식량과학원이 전통 장류 기업 샘표식품과 손잡고 국산 식량작물과 발효미생물을 활용한 고급 장류 개발에 본격 나선다. 국립식량과학원과 샘표식품은 지난 6월 9일 서울 중구 샘표식품 본사에서 '국산 식량작물 및 발효미생물 자원을 활용한 프리미엄 제품 개발 및...

  • 5월 한 달간 가공식품 4,373개 품목 최대 58% 할인… 농식품부, 장바구니 부담 던다

    5월 한 달간 가정의 달을 맞아 전국 주요 식품기업 16곳이 참여하는 대규모 할인행사가 열린다. 농림축산식품부는 26일 식품업계와 협력해 이달 1일부터 31일까지 4,373개 가공식품 품목에 대해 최대 58% 할인을 적용한다고 밝혔다. 이번 행사는 최근 중동 정세...

  • K-식품 '맛있는 특허' 10년간 4.6만건 신청...건강기능식품 '대세'

    K-푸드 열풍이 단순한 유행을 넘어 기술 혁신으로 이어지고 있다. 최근 10년간(2016~2025년) 식품 분야 특허 출원이 총 4만 6,436건에 달하며, 특히 최근 3년간 매년 5,000건 이상이 출원된 것으로 나타났다. 지식재산처(처장 김용선)는 8일 이 같은...

  • 농촌, 청소년 인성교육의 새로운 장(場)이 되다!

    농림축산식품부(장관 송미령)는 2026년 ‘농촌특화 교육프로그램 개발 지원 사업’에 선정된 10개 경영체를 발표했다. 지난 2월 말부터 3월 말까지 공모를 진행한 결과, 전국 46개 경영체가 신청했으며 서류 및 현장 심사를 거쳐 최종 10개소가 선정됐다. 이 사업은...

  • 해외 미슐랭 3스타 셰프, 우리 전통의 맛을 체험하다

    해외 미슐랭 3스타 셰프들이 한국 전통 장(醬)의 매력에 빠졌다. 농림축산식품부(장관 송미령)는 지난 5월 30일 서울 종로구에 위치한 식품명인체험홍보관에서 미슐랭 3스타 셰프 3명이 참여하는 전통장 체험 행사를 성황리에 마쳤다고 6월 1일 밝혔다. 이번 행사는...

  • 산림청, 5월 이달의 임산물로 '두릅' 선정

    산림청은 5월 이달의 임산물로 ‘두릅’을 선정했다고 20일 밝혔다. 두릅은 두릅나무과에 속하는 대표적인 봄나물로, 특유의 향긋한 풍미와 아삭한 식감 덕분에 많은 사랑을 받고 있다. 특히 4월에서 5월 사이에 어린 순을 채취해 식용하며, 봄철 입맛을 돋우는 건강...

  • 산업부·재경부, K-푸드 수출 영토 넓힌다

    산업통상부는 30일(목), 재정경제부와 협력해 'K-푸드 해외인증 지원사업'을 본격 추진한다고 밝혔다. 이 사업은 해외 바이어들의 요구가 많은 인증 절차를 지원함으로써 K-푸드의 수출 영토를 넓히는 데 초점을 맞췄다. 엠바고 시간인 오후 2시를 맞아 발표된...

  • 농촌진흥청, 국산 가루쌀 고추장 생산 '민관협력' 방안 모색

    농촌진흥청은 국산 가루쌀을 주재료로 한 고추장 생산을 확대하기 위해 민간과 공공 부문의 협력을 강화하는 방안을 적극 모색하고 있다. 2026년 3월 25일 식량원 현장을 방문한 농촌진흥청 관계자들은 생산 과정의 실질적인 현황을 점검하며 민관 협력 모델을 논의했다....

  • 조달청장, '코리아 나라장터 엑스포 2026'개회사

    2026년 3월 25일, 조달청은 '코리아 나라장터 엑스포 2026' 개막식을 개최했다. 조달청장이 직접 개회사를 통해 행사의 개막을 선언하며 참석자들을 맞이했다. 이 엑스포는 공공조달 시스템의 핵심 플랫폼인 나라장터를 중심으로 한 대형 행사로, 정부의 조달 정책...

  • 농촌진흥청, '비생산적 일 버리기' 3대 공약 선언

    [서울=정책뉴스] 농촌진흥청은 2026년 3월 25일 '비생산적 일 버리기' 3대 공약을 공식 선언했다. 이는 기관 내 비효율적인 업무를 과감히 줄여 본연의 농업 기술 개발과 보급에 집중하기 위한 조치다. 농촌진흥청 기획조정관실이 주도한 이 선언은 정부 정책브리핑을...

  • 배달앱 등 통신판매 원산지 위반 업체 119개소 적발

    서울=뉴스1 | 농림축산식품부 산하 국립농산물품질관리원이 배달앱과 온라인 쇼핑몰 등 통신판매 업체를 대상으로 원산지 표시 위반 업체 119개소를 적발했다. 이는 최근 온라인 음식 배달과 농산물 판매가 급증함에 따라 소비자 보호를 위한 단속 강화의 일환이다. 보도자료는...

  • 현장과 긴밀한 소통으로 K-푸드+ 수출 비관세장벽을 걷어낸다

    농림축산식품부는 최근 K-푸드 수출의 걸림돌인 비관세장벽을 극복하기 위한 현장 간담회를 열어 업계 목소리를 청취했다. 이 간담회는 수출 현장의 실질적인 애로사항을 반영한 정책 수립을 목표로 진행됐으며, 정부와 업계 간 소통의 장으로 평가받고 있다. 간담회는 국제협력관...

  • 돼지 한 마리에서 단 1kg, '머릿고기'의 숨은 매력

    농촌진흥청은 2026년 2월 28일, 돼지 한 마리에서 단 1kg 정도만 추출되는 '머릿고기'의 숨겨진 매력을 알리는 보도자료를 배포했다. 흔히 간과되기 쉬운 이 부위가 가진 영양과 맛의 가치를 강조하며, 일반 가정에서 활용할 수 있는 실용적인 정보를 제공했다. 축산...