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  • 농진청-식약처, 전통발효식품 유래 케이(K)-유산균 식품 원료 등재 추진

    농촌진흥청과 식품의약품안전처는 2025년 12월 30일, 한국의 전통발효식품에서 추출된 'K-유산균'을 식품 원료로 등재하는 추진 계획을 발표했다. 이 사업은 식량원과 식약처가 공동으로 주도하며, 오랜 전통을 가진 우리나라 발효식품의 우수한 미생물을 공식적으로...

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