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정부가 지난 7월 6일부터 10일까지 스위스 제네바에서 열린 제49차 국제식품규격위원회(코덱스) 총회에서 K-푸드의 국제 기준 마련을 선도하는 성과를 거뒀다고 밝혔다. 코덱스는 식품의 국제 교역을 촉진하고 소비자 건강을 보호하기 위해 세계식량농업기구(FAO)와...
해양수산부는 지난 7월 6일부터 10일까지 스위스 제네바에서 열린 제49차 국제식품규격위원회(코덱스) 총회에서 '김 제품의 세계 규격 초안'이 중간 심의를 통과했다고 밝혔다. 코덱스는 식품의 국제 교역 촉진과 소비자 건강 보호를 목적으로 세계식량농업기구(FAO)와...
식품의약품안전처(이하 식약처)는 2026년 3월 30일, 국제식품규격위원회(Codex Alimentarius Commission, 이하 코덱스) 총회에서 식용부산물의 동물용의약품 잔류 기준 설정 논의를 주도했다고 발표했다. 코덱스는 유엔 식량농업기구(FAO)와...
식품의약품안전처(이하 식약처)는 국제식품규격위원회(코덱스)에서 가공과채류(가공된 과일과 채소) 분야의 국제기준 논의를 주도하게 된다. 코덱스 가공과채류 작업반의 의장국으로 선정된 식약처는 향후 2년간 관련 기준 초안을 마련하며, 글로벌 식품 안전 표준화에 앞장선다....
