농촌진흥청 국립식량과학원(청장 이승돈)은 한국식품저장유통학회(회장 윤광섭)와 공동으로 7월 22일부터 24일까지 경주화백컨벤션센터에서 '2026 한국식품저장유통학회 국제학술대회'를 열었다. 이번 학술대회에는 국내외 식품 분야 산·학·연·관 전문가 1천여 명이 참석해...
농촌진흥청이 전통 발효식품의 근간이 되는 ‘발효종균’ 산업의 경쟁력을 높이기 위해 민관 협력에 나섰다. 농촌진흥청 국립식량과학원은 6월 26일 오송&세종컨퍼런스에서 ‘2026 발효종균 농산업체 협의회’를 개최했다고 밝혔다. 이 협의회는 2019년 농촌진흥청이 주관해...
농촌진흥청은 지난 22일 제주국제컨벤션센터에서 열린 2026 한국응용생명화학회 국제 학술대회에서 '지속 가능한 미래를 위한 식물합성생물학'을 주제로 특별분과를 개최했다. 이번 행사는 최근 시행된 '합성생물학 육성법'과 정부의 그린바이오산업 육성 정책에 맞춰 식물 기반...
농촌진흥청 국립원예특작과학원은 오는 4월 20일 오후 1시부터 5시 30분까지 전북 완주에 있는 과학원 본원 1층 강당에서 한국식품저장유통학회와 공동으로 학술토론회를 연다. 이번 행사의 주제는 '디지털 전환에 대응하는 미래 농식품 수확 후 저장·유통 전략'으로, 최근...
K-푸드의 글로벌 인기가 갈수록 높아지는 가운데, 정부와 기업이 손을 잡고 할랄 시장 등 해외 진출의 걸림돌을 해소하기 위해 나섰다.\n\n농림축산식품부와 재정경제부는 5월 13일 서울 양재동 한국농수산식품유통공사(aT)센터에서 'K-푸드 수출 확대 간담회'를 열고,...
K-푸드 열풍이 단순한 유행을 넘어 기술 혁신으로 이어지고 있다. 최근 10년간(2016~2025년) 식품 분야 특허 출원이 총 4만 6,436건에 달하며, 특히 최근 3년간 매년 5,000건 이상이 출원된 것으로 나타났다. 지식재산처(처장 김용선)는 8일 이 같은...
전 세계 식물 기반 식품 시장이 2020년 294억 달러에서 2030년 1,619억 달러로 빠르게 성장할 것으로 전망되는 가운데, 농촌진흥청이 국내 원료·소재 국산화와 기술 개발에 속도를 내고 있다. 농촌진흥청 국립식량과학원은 4월 22일 본원에서 ‘식물 기반 식품...
