본격적인 삼복더위가 시작되면서 폭염에 지친 몸과 입맛을 잃기 쉬운 요즘, 농촌진흥청이 국산 콩을 활용한 이색 요리법을 내놓았다. 더운 날에는 땀 배출이 많아 체력 소모가 크고 단백질과 필수 영양소가 부족해지기 쉽다. 이에 농촌진흥청은 가볍고 건강하게 즐길 수 있는 콩...
국립생물자원관과 ㈜풀무원이 우리나라 자생생물을 식품소재로 활용하기 위해 손을 맞잡았다. 기후에너지환경부 소속 국립생물자원관은 4월 30일 오후 인천 서구에 있는 관내에서 ㈜풀무원과 '자생생물의 산업적 활용과 상호 발전을 위한 업무협약'을 체결했다고 밝혔다. 풀무원은...
농촌진흥청이 귀리 유전자원의 다양한 특성을 평가하고 미래 식량과 기능성 소재로서의 활용 가능성을 찾기 위해 오는 27일 현장 평가회를 연다. 이번 평가회는 농업유전자원센터(전북 전주시)가 호주, 튀르키예 등 30개국에서 수집해 보유한 귀리 유전자원 567점을 대상으로...
농림축산식품부는 2026년 1월 27일 K-푸드테크 기업을 위한 '신고제'를 신설해 맞춤형 지원 체계를 구축한다고 밝혔다. 이 제도는 식품산업정책관 산하 푸드테크정책과가 주도하며, 1월 28일 조간 보도자료를 통해 공식 발표됐다. 기존의 복잡한 허가 절차 대신 기업의...
