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  • 농식품부·식약처·해썹인증원, 농가에서부터 식용곤충 안전관리 한다!

    미래 식량자원으로 주목받는 식용곤충의 안전관리가 한층 강화된다. 농림축산식품부는 식품의약품안전처, 한국식품안전관리인증원과 함께 6월 29일부터 ‘식용곤충 생산단계 안전관리인증기준 시범사업’을 실시한다고 밝혔다. 이번 시범사업은 곤충식품의 위생·안전성을 확보하기 위한...

  • "곤충식품 보고 먹고" 한자리에서 만나는 우수 곤충식품

    농촌진흥청은 오는 6월 19일 청주오스코에서 '2026 곤충식품 비엔날레'를 개최한다고 밝혔다. 이번 행사는 2026 농업기술박람회의 부대행사로 마련됐으며, 곤충식품 산업 활성화와 소비자 인식 제고를 목표로 한다. 행사장에는 국내 주요 곤충식품 제조·판매 기업들이...

  • '인공지능(AI) 융합, 농업혁신의 날개를 달다' 농촌진흥청, '2026 농업기술박람회' 개최

    농촌진흥청(청장 이승돈)은 오는 6월 18일부터 20일까지 사흘간 청주오스코(OSCO)에서 '인공지능(AI) 융합, 농업혁신의 날개를 달다'라는 주제로 '2026 농업기술박람회'를 개최한다고 밝혔다. 이번 박람회는 인공지능(AI) 기술과 농업 연구개발(R&D) 성과가...

  • "입맛 대신 데이터" 인공지능으로 곤충식품 소비자 선호 예측한다

    농촌진흥청은 2026년 3월 10일, 산하 농업과학원에서 인공지능(AI) 기술을 이용해 곤충식품의 소비자 선호도를 예측하는 혁신적인 연구 성과를 발표했다. '입맛 대신 데이터'라는 콘셉트로 진행된 이 연구는 전통적인 시식 테스트의 한계를 넘어 빅데이터와 머신러닝...

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