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무더위로 지치기 쉬운 여름철, 입맛을 살리고 기운을 북돋아 줄 특별한 식탁이 제안됐다. 농촌진흥청은 황기, 오미자, 맥문동 등 약용작물을 활용해 가볍고 건강하게 즐길 수 있는 여름 요리법을 13일 소개했다.\n\n여름철 건강 관리는 입맛을 돋우고 수분을 보충하며...
식품의약품안전처(식약처) 식품의약품안전평가원은 인공지능(AI) 기술을 활용해 한약재의 진품 여부를 객관적으로 판별할 수 있는 '설명가능한 인공지능(eXplainable AI, XAI) 관능검사 시스템'을 구축했다. 이 시스템은 지난 6월부터 관능검사의 보조 도구로...
농촌진흥청은 2026년 3월 9일 감초의 국산화를 앞당길 종자 수확 최적 시기를 밝힌 연구 결과를 발표했습니다. 국립원예특작과학원(이하 원예원) 연구진이 주도한 이번 연구는 감초 재배 과정에서 가장 어려운 종자 생산 단계를 해결하는 데 핵심적인 역할을 할 것으로...
