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무더운 여름, 복날을 맞아 삼계탕 한 그릇 생각나시는 분들 많으시죠? 올해는 색다르게 우리 토종닭으로 만든 삼계탕을 즐겨보는 건 어떨까요. 농촌진흥청 국립축산과학원이 개발한 토종닭 품종 '우리맛닭'을 활용한 이색 조리법이 공개됐습니다. 일반적으로 삼계탕에는 육계가...
농촌진흥청 국립축산과학원이 개발한 토종닭 '우리맛닭'의 씨닭이 오는 5월 4일부터 민간 종계장을 통해 일반 농가에 분양됩니다. 이번에 분양되는 '우리맛닭'은 토종닭 고유의 맛과 특성을 유지하면서도 생산성을 높인 품종으로, 소비자와 농가 모두의 기대를 모으고 있습니다....
