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산림청은 4월 이달의 임산물로 ‘산마늘’을 선정했다고 15일 밝혔다. 산마늘은 봄철을 대표하는 산채류 임산물로, 눈이 녹은 직후 이른 시기에 수확되는 것이 특징이다. 특유의 알싸한 향과 부드러운 식감으로 ‘명이나물’로도 잘 알려져 있으며, 쌈채소나 장아찌는 물론...
산림청(산림청장 박은식)은 4월 7일, 경상남도 함양군에서 곰취와 산마늘을 재배하는 약초골농원의 강구영 대표(57세)를 '이달의 임업인'으로 선정했다고 밝혔다. 강 대표는 직장 생활을 접고 2004년 고향인 함양으로 돌아와 임업에 뛰어들었다. 그는 '산은 무궁무진한...
