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무더운 여름, 복날을 맞아 삼계탕 한 그릇 생각나시는 분들 많으시죠? 올해는 색다르게 우리 토종닭으로 만든 삼계탕을 즐겨보는 건 어떨까요. 농촌진흥청 국립축산과학원이 개발한 토종닭 품종 '우리맛닭'을 활용한 이색 조리법이 공개됐습니다. 일반적으로 삼계탕에는 육계가...
농림축산식품부(이하 농식품부)가 여름철 복날을 앞두고 닭고기 수급이 안정적이라고 밝혔다. 김종구 농식품부 차관은 지난 6월 30일 경기도 화성에 있는 닭 계열화 사업자인 한강식품을 직접 방문해 현장 상황을 점검하고 관계자들의 애로사항을 청취했다. 지난겨울 고병원성...
