본격적인 삼복더위가 시작되면서 폭염에 지친 몸과 입맛을 잃기 쉬운 요즘, 농촌진흥청이 국산 콩을 활용한 이색 요리법을 내놓았다. 더운 날에는 땀 배출이 많아 체력 소모가 크고 단백질과 필수 영양소가 부족해지기 쉽다. 이에 농촌진흥청은 가볍고 건강하게 즐길 수 있는 콩...
여름 휴가철을 맞아 국산 농산물로 만든 가공식품을 합리적인 가격에 만날 수 있는 기회가 열린다. 농림축산식품부는 오는 7월 13일부터 19일까지 1주간 농협하나로마트, 두레생협, 한살림과 함께 ‘전략작물(밀·콩·가루쌀) 가공식품 오프라인 할인전’을 진행한다고 밝혔다....
앞으로 간장, 설탕, 식용유 등 가공 과정에서 유전자변형 DNA가 완전히 사라지는 식품도 반드시 GMO 표시를 해야 한다. 식품의약품안전처(처장 오유경)는 소비자의 알권리와 선택권을 확대하기 위해 이 같은 내용의 '유전자변형식품 등의 표시기준'을 7월 8일 개정하고,...
유엔 식량농업기구(FAO)가 4일 발표한 2026년 6월 세계식량가격지수가 전월(130.8포인트)보다 0.3% 낮은 130.3포인트를 기록했다. FAO는 24개 주요 식량 품목의 국제 가격 동향을 조사해 곡물, 유지류, 육류, 유제품, 설탕 등 5개 품목군별 지수를...
무더운 여름, 입맛을 잃기 쉬운 계절에 건강까지 챙길 수 있는 별미가 있다면? 농촌진흥청이 국산 콩을 활용한 여름철 건강 요리법 3종을 소개했다. 콩은 필수 아미노산을 고루 갖춘 양질의 단백질 공급원으로, 항산화 성분인 이소플라본과 사포닌, 식이섬유 등 다양한 기능성...
농림축산식품부(장관 송미령)가 2026년 농촌창업 경진대회(로컬푸드 농촌창업 분야)를 통해 농촌 지역 우수 농산물과 창의적인 아이디어를 결합해 농촌경제 활성화에 기여한 7개 기업을 최종 선정했다고 밝혔다. 이번 경진대회는 농촌의 유·무형 자원을 활용한 창업 우수사례를...
한우를 사육하는 농가들이 사료비 부담을 덜 수 있는 길이 열렸다. 농촌진흥청은 농가가 직접 사료를 만들어 급여하는 '자가 섬유질배합사료(TMR)' 기술을 확산하고 고도화하기로 했다. 충북 청주에서 한우 120여 마리를 키우는 홍도농장의 사례가 대표적이다. 이 농장은...
정부가 비축한 국산 콩이 두부와 두유를 만드는 식품기업에 공급된다. 농림축산식품부는 6월 25일 서울 aT센터에서 주요 두부·두유 제조업체 16곳을 초청해 '국산 콩 사용 확대를 위한 제조업체 간담회'를 열고, 올해 정부 비축 물량을 활용한 원료 공급 계획을 밝혔다....
유엔 식량농업기구(FAO)가 9일 발표한 2026년 4월 세계식량가격지수가 전월(128.6포인트) 대비 1.6% 상승한 130.7포인트를 기록했다. 이는 지난해 4월(128.2포인트)보다 2.0% 높은 수준이다. FAO는 24개 주요 식량 품목의 국제 가격을 조사해...
